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七夕,一定要带她来这里吃一碗土豪老友粉,还有……

2020-08-25 18:07 南宁晚报·南宁宝客户端  
















烧烤绝对是门手艺活儿,讲究猛火锁汁,但又不能把食材烤焦,在火候和时间的拿捏上,非常考验师傅的功力。



炭火烟雾缭绕,肉香油溢,烤串在幸福舒克师傅的巧手下来回翻转,边烤边撒上孜然、刷上秘制烧烤酱,最后撒上芝麻和南宁烧烤的灵魂——紫苏,一道最正宗的南宁烤串即可上桌咯。



在幸福舒克里,烧烤的用料讲究一个鲜字,每天现串现烤,绝不留过夜。而有机紫苏则是出自自家农场,从香气和味道上,比市面上的紫苏更为醇厚。



幸福舒克里的每样烧烤单品单独拎出来,都是可以独当一面的招牌。来这里,这些烤串不得不尝!

  ♥ 黑猪雪花大排 ♥  

每一味,都是老板舒克甄选、严格把关的好食材。凌晨5点,采购师傅就要到农贸市场去采购一天所需原料,确保第一手拿回最新鲜的食材。



从食材上,老板舒克甄选了成本价70元一斤的陆川黑猪大排,取其身上布满雪花纹状的新鲜肋排,这种肋排肉质细嫩、肥瘦均匀,放在炭火上炙烤,晶莹的油花泛着闪闪光泽,在高温炭火下迸发出“滋滋”声,油花顺着大排的纹路肌理缓缓而下,香到让人垂涎欲滴!




刷上经过多次改良的舒式独家配方卤水,配上上好农家百花蜜层层包裹入味,最后撒上自家农场生产的有机紫苏碎,每一串都焦香四溢,咬上一口,大排肉质鲜嫩、口感丰富,让人欲罢不能。


   ♥ 炭烤五花肉 ♥  

精选优质的陆川黑土猪五花肉作为炭烤五花肉食材,在高温炭火下被烤得色泽金黄,滋滋冒油。



五花肉的油脂均匀分布,自带油花,五花的焦香搭配嫩滑的半油肉,入口Q弹有嚼劲,边角的焦香给五花肉增添了一丝丝别样的层次感,撸上一串,丰腴而又丰富的口感将舌尖紧紧包裹,久久不能停息,唯有再来一手才能hold住跳跃的味蕾。

  ♥ 炭烤黑猪肥肠 ♥  

肥肠,一种听起来让人拒绝、吃起来让人上头的神奇食物。幸福舒克坚持使用对饲料极其挑剔、没有膻味的陆川黑猪肥肠作为食材。






烹饪其实不需要五花八门的辅料,“好的食材、好的配方、好的酱料,就会出好的味道。”这就是老板舒克一直秉承的原则标准。



炭烤黑猪肥肠吃起来软韧有嚼劲,咀嚼中油花在唇间爆裂,焦香Q弹柔韧的口感让众人纷纷赞叹“真香”!

  ♥ 炭烤鲜虾 ♥  

新鲜的明虾即点即穿即烤,烤好的明虾外壳焦香酥脆,虾肉Q弹饱满,撸上一口,唇齿间都能感受到虾肉的鲜甜,伴随着孜然和秘制烤酱的沁入,越嚼越香,每一口都是享受。



不是只有露天室外大排档和烟火飞扬夜宵摊的串儿才叫串儿!来幸福舒克,撸串也可以很体面哟~~




解馋下酒,哪样不是扛把子?别纠结,成年人不做选择题,这几样,全都要!

  ♥炭烤肥牛 ♥  ♥炭烤鸡爪 ♥  ♥紫苏豆腐皮 ♥ 





烧烤挑逗味蕾,粥品抚慰人心。幸福舒克的用心,精细到每一粒米,粒粒都是产自自家有机农场。



有人说,一粒米中藏世界,一锅粥里熬乾坤。一勺滚烫的粥,就足以抚慰夜间无处安放的灵魂。


  ♥  泥丁鲜虾粥 ♥  

舒克采用自家农场种植的有机大米熬煮成粒粒开花的粥底,放入粥底灵魂——瑶柱用以提鲜,再加入成人食指粗的新鲜泥丁、个头傲人的新鲜明虾,揭开锅盖,米香、海鲜鲜香飘香四溢,一勺进嘴,有鲜有香、有清有甜,有滋有味,像是一口便能品尽清爽人间。


老板舒克在食材的选取上达到了极致,小龙虾每天从农贸市场新鲜运至后厨,最大能达到将近1两5钱,堪称小龙虾中的“霸王龙”。每只小龙虾腮白肉厚,只只爆黄,隔着屏幕仿佛都能闻到香味,吸溜~~~

刚上桌的小龙虾鲜亮饱满,通红的虾身通过眼球刺激唾沫腺,令人不禁暗自咽了咽口水。

小龙虾肉质紧实,秘制酱汁渗透到每一寸虾肉,入口鲜味直冲脑门,味蕾泛起一丝丝鲜甜。吃完一个,唇间留下的酱汁香味让人流连忘返,忍不住再来一个,配上一杯啤酒,简直是夜晚对自己最佳的犒赏。

看到食客吃到嘴唇通红发胀,对于舒克来说,是最好的褒奖。

值得一提的是,老板舒克对酱汁的调制非常用心,香料由自己调配好之后再打磨成粉末加入酱汁中,不放添加剂,不过分追求辛辣,使小龙虾既保持了它原本的鲜甜,浸泡在酱汁中使它变得既温和又有滋有味,满足了很多食客对美味与健康的追求。


 ♥ 舒式奶茶 ♥ 

有人说,品味甜点可以分泌出让人幸福的多巴胺,在七夕时刻,来一份舒式奶茶,茶香肆溢,空气中都仿佛呈现出爱心的形状。

值得一提的是,幸福舒克出品的醇香奶茶采用的是新西兰进口牛奶和锡兰红茶,茶香味和奶香味十足,入口香醇,好喝不腻,余韵无穷。

 ♥ 缤纷四季水果茶 ♥ 

幸福舒克对果茶的制作也追求完美,以酸甜的百香果汁为基底,再放入新鲜的苹果、凤梨、西瓜、蜜瓜等大块新鲜当季水果,各种果香相互交融,形成了新的果香味儿,丰富多彩的水果果糖已足够支撑起果茶的甜味,不需要再额外加糖。


水果茶冰爽酸甜,喝上一口,就像整个夏天都在舌尖中尽情绽放。需要喝果汁来补充维生素C又怕摄入太多糖分的你,缤纷四季水果茶不得不尝哦!

 ♥ 戳一下就爆浆的雪媚娘 ♥

打开精美的盒子,一个个胖嘟嘟的雪媚娘呼之欲出。外皮吹弹可破,双手轻轻一掰,搭配着不同口味的新鲜嫩滑奶油爆浆溢出,奶香味四溢。



咬上一口,唇齿间每次与奶油的碰撞就像是初吻般娇嫩,美好的化学反应瞬间在舌尖跳跃,口感一流!

每个格子放置一个不同味道的雪媚娘,奶油原味、榴莲味、抹茶味、奥利奥味,食客可自行选择自己中意的那一味。

值得一提的是,每个雪媚娘都要新鲜制作,最好在30分钟内吃完,才能品尝到最完美的口感。

如同店名一样,幸福舒克每一处装潢都体现着温暖和幸福的味道。

幸福舒克(铁投店)足足1200平方米,华灯初上,即可闻见撩人的烟火炭香气,诺大的大厅寻找一桌坐下,即可点上夜宵,和朋友在酒桌上杯觥交错,畅谈人生,让夜晚都变得舒坦明亮起来。

白天8点30分开门,营业到凌晨4点,风里雨里,幸福舒克都在这里等着你。要吃食材好又实惠的正宗南宁烧烤,来幸福舒克打卡就对啦!

福利给泥萌~

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评论区下方带话题#一起饱饭#留言,

  谈谈你与另一半最幸福的事, 

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将有机会获得舒克送出的八珍老友粉~

「套餐」

  八珍老友粉一碗  

「兑奖时间」

8月28日-9月28日

(过期不候哦)


存好地址,别迷路



来源 | 南宁晚报·南宁宝客户端 

编辑 | 陆丽

审核 | 农春雨


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烧烤绝对是门手艺活儿,讲究猛火锁汁,但又不能把食材烤焦,在火候和时间的拿捏上,非常考验师傅的功力。



炭火烟雾缭绕,肉香油溢,烤串在幸福舒克师傅的巧手下来回翻转,边烤边撒上孜然、刷上秘制烧烤酱,最后撒上芝麻和南宁烧烤的灵魂——紫苏,一道最正宗的南宁烤串即可上桌咯。



在幸福舒克里,烧烤的用料讲究一个鲜字,每天现串现烤,绝不留过夜。而有机紫苏则是出自自家农场,从香气和味道上,比市面上的紫苏更为醇厚。



幸福舒克里的每样烧烤单品单独拎出来,都是可以独当一面的招牌。来这里,这些烤串不得不尝!

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从食材上,老板舒克甄选了成本价70元一斤的陆川黑猪大排,取其身上布满雪花纹状的新鲜肋排,这种肋排肉质细嫩、肥瘦均匀,放在炭火上炙烤,晶莹的油花泛着闪闪光泽,在高温炭火下迸发出“滋滋”声,油花顺着大排的纹路肌理缓缓而下,香到让人垂涎欲滴!




刷上经过多次改良的舒式独家配方卤水,配上上好农家百花蜜层层包裹入味,最后撒上自家农场生产的有机紫苏碎,每一串都焦香四溢,咬上一口,大排肉质鲜嫩、口感丰富,让人欲罢不能。


   ♥ 炭烤五花肉 ♥  

精选优质的陆川黑土猪五花肉作为炭烤五花肉食材,在高温炭火下被烤得色泽金黄,滋滋冒油。



五花肉的油脂均匀分布,自带油花,五花的焦香搭配嫩滑的半油肉,入口Q弹有嚼劲,边角的焦香给五花肉增添了一丝丝别样的层次感,撸上一串,丰腴而又丰富的口感将舌尖紧紧包裹,久久不能停息,唯有再来一手才能hold住跳跃的味蕾。

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肥肠,一种听起来让人拒绝、吃起来让人上头的神奇食物。幸福舒克坚持使用对饲料极其挑剔、没有膻味的陆川黑猪肥肠作为食材。






烹饪其实不需要五花八门的辅料,“好的食材、好的配方、好的酱料,就会出好的味道。”这就是老板舒克一直秉承的原则标准。



炭烤黑猪肥肠吃起来软韧有嚼劲,咀嚼中油花在唇间爆裂,焦香Q弹柔韧的口感让众人纷纷赞叹“真香”!

  ♥ 炭烤鲜虾 ♥  

新鲜的明虾即点即穿即烤,烤好的明虾外壳焦香酥脆,虾肉Q弹饱满,撸上一口,唇齿间都能感受到虾肉的鲜甜,伴随着孜然和秘制烤酱的沁入,越嚼越香,每一口都是享受。



不是只有露天室外大排档和烟火飞扬夜宵摊的串儿才叫串儿!来幸福舒克,撸串也可以很体面哟~~




解馋下酒,哪样不是扛把子?别纠结,成年人不做选择题,这几样,全都要!

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有人说,一粒米中藏世界,一锅粥里熬乾坤。一勺滚烫的粥,就足以抚慰夜间无处安放的灵魂。


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舒克采用自家农场种植的有机大米熬煮成粒粒开花的粥底,放入粥底灵魂——瑶柱用以提鲜,再加入成人食指粗的新鲜泥丁、个头傲人的新鲜明虾,揭开锅盖,米香、海鲜鲜香飘香四溢,一勺进嘴,有鲜有香、有清有甜,有滋有味,像是一口便能品尽清爽人间。


老板舒克在食材的选取上达到了极致,小龙虾每天从农贸市场新鲜运至后厨,最大能达到将近1两5钱,堪称小龙虾中的“霸王龙”。每只小龙虾腮白肉厚,只只爆黄,隔着屏幕仿佛都能闻到香味,吸溜~~~

刚上桌的小龙虾鲜亮饱满,通红的虾身通过眼球刺激唾沫腺,令人不禁暗自咽了咽口水。

小龙虾肉质紧实,秘制酱汁渗透到每一寸虾肉,入口鲜味直冲脑门,味蕾泛起一丝丝鲜甜。吃完一个,唇间留下的酱汁香味让人流连忘返,忍不住再来一个,配上一杯啤酒,简直是夜晚对自己最佳的犒赏。

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值得一提的是,幸福舒克出品的醇香奶茶采用的是新西兰进口牛奶和锡兰红茶,茶香味和奶香味十足,入口香醇,好喝不腻,余韵无穷。

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幸福舒克对果茶的制作也追求完美,以酸甜的百香果汁为基底,再放入新鲜的苹果、凤梨、西瓜、蜜瓜等大块新鲜当季水果,各种果香相互交融,形成了新的果香味儿,丰富多彩的水果果糖已足够支撑起果茶的甜味,不需要再额外加糖。


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打开精美的盒子,一个个胖嘟嘟的雪媚娘呼之欲出。外皮吹弹可破,双手轻轻一掰,搭配着不同口味的新鲜嫩滑奶油爆浆溢出,奶香味四溢。



咬上一口,唇齿间每次与奶油的碰撞就像是初吻般娇嫩,美好的化学反应瞬间在舌尖跳跃,口感一流!

每个格子放置一个不同味道的雪媚娘,奶油原味、榴莲味、抹茶味、奥利奥味,食客可自行选择自己中意的那一味。

值得一提的是,每个雪媚娘都要新鲜制作,最好在30分钟内吃完,才能品尝到最完美的口感。

如同店名一样,幸福舒克每一处装潢都体现着温暖和幸福的味道。

幸福舒克(铁投店)足足1200平方米,华灯初上,即可闻见撩人的烟火炭香气,诺大的大厅寻找一桌坐下,即可点上夜宵,和朋友在酒桌上杯觥交错,畅谈人生,让夜晚都变得舒坦明亮起来。

白天8点30分开门,营业到凌晨4点,风里雨里,幸福舒克都在这里等着你。要吃食材好又实惠的正宗南宁烧烤,来幸福舒克打卡就对啦!

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